第一、授粉不良導致
在辣椒開花授粉階段，如果遇到強降雨大風天氣，那么辣椒的授粉就會嚴重受到阻礙，而且辣椒花大部分都會直接掉落，這種情況下對于辣椒確實是毀滅性的打擊。因此天氣原因，是導致辣椒授粉不良或者落花嚴重造成不結(jié)果的主要原因之一。
第二、辣椒樹徒長

有些農(nóng)民種植辣椒可能使用最多的是農(nóng)家肥，農(nóng)家肥主要是氮肥，如果辣椒氮肥過多，會造成辣椒樹長勢過于兇猛，枝葉繁密?？瓷先ズ孟窭苯烽L的不錯，但是其實辣椒樹徒長的話，會導致辣椒的開花結(jié)果率大大降低。營養(yǎng)物質(zhì)全部被枝葉所吸收，辣椒反而得不到營養(yǎng)。在開花坐果的時候所需要的養(yǎng)分是最多的，辣椒樹徒長會導致營養(yǎng)供給不上，因而導致減產(chǎn)甚至不結(jié)果。葉面肥
第三、辣椒品種選擇不合適

因為我國南北氣候以及土壤性質(zhì)差別較大，有些辣椒品種可能并不是當?shù)胤N植，因此在后期就會造成座果率低，授粉率低的情況。因此選擇適合的品種也是保證座果率的重要原因之一。
第四、溫度不適

適宜辣椒花芽分化的溫度大概在27℃左右，如果低于15℃或高于35℃，會導致辣椒花芽分化不正常，從而引起辣椒只開花不結(jié)果現(xiàn)象。
那么我們應該如何預防辣椒出現(xiàn)只開花不結(jié)果的現(xiàn)象呢？

辣椒在開花之前，如果職枝葉太濃密都會適當?shù)膶⒌紫碌闹θ~去除一部分，這樣給辣椒充足的空間，吸收充足的光線，集中養(yǎng)分，這樣的話辣椒就不會出現(xiàn)徒長。開花期如果遇到強降雨應該用東西蓋住辣椒樹，防止辣椒花掉落。辣椒只要開花的話，保證授粉就不會出現(xiàn)不結(jié)果的情況。
不僅如此，辣椒開花期間還不能澆水，澆水極易引起辣椒落花落果現(xiàn)象發(fā)生，不過可適當使用控旺藥劑和生長調(diào)節(jié)劑對辣椒進行調(diào)節(jié)。同時別忘了注意補充中微量元素，但要選擇螯合態(tài)微量元素肥，這樣可讓作物更易吸收。為峰肥業(yè)

辣椒如果出現(xiàn)了只開花不結(jié)果的現(xiàn)象，那要立即采取相應的措施進行補救。其中棚室辣椒在開花結(jié)果期間，要調(diào)節(jié)好所處的溫度，不要出現(xiàn)過低或過高。戶外種植辣椒，若開花結(jié)果期處在陰雨季節(jié)，要及時開溝排水，在低溫情況下則要注意保溫，增強辣椒抵抗力。

總之，我們在種植辣椒的時候，要保證合理施肥，營養(yǎng)充足的同時也要防止營養(yǎng)過剩。與此同時，還應該把握好種植過程中的水分與光照問題，為辣椒生長提供合理溫和的生長環(huán)境，這樣就能很好的防止辣椒只開花不結(jié)果的現(xiàn)象。